Recept gecreëerd door
Heleen de Jonghe
Tuurlijk, granola kan je in de supermarkt kopen. Maar dan is het nog half zo lekker niet! Jouw eigen verse granola gemaakt binnen een handomdraai. Voor door de yoghurt of gewoon lekker als snackje.
Ingrediënten
- Havermout 400 g
- Gemengde noten 100 g
- Zaden 50 g
- Kokosrasp 50 g
- Gedroogde dadels en/of rozijnen 60 g
- Vanille-extract 1,5 theelepel
- Pumpkin spice kruiden 1 theelepel
- Agavesiroop 3 eetlepels
- Kokosolie 3 eetlepels
Beschrijving
1. Bekleed de Crispplaat met bakpapier.
2. Hak de noten in fijne en middelgrote stukken. Meng de havermout, zaden, noten, kokos en kruiden in een grote kom.
3. Verwarm in een pannetje de kokosolie tot hij vloeibaar is.
4. Giet de kokosolie bij de havermoutmengeling. Voeg nu ook de agavesiroop en het vanille-extract toe en meng alles goed door elkaar.
5. Bak gedurende 5 minuten met de Crispfunctie.
6. Laat de granola in de microgolfoven afkoelen en verkruimel de eventueel grote stukken.
7. Meng er de stukjes dadel/rozijnen door.
8. Serveer met melk/yoghurt en vers fruit.
